欢迎来到福建华南西点培训学校!

联系电话:4001019038

资讯中心

News
您的位置:主页 > 资讯中心 > 行业资讯 >

6种超好吃的法式甜点

发布日期:2019-10-16 14:19浏览次数:106

  法国是一个浪漫的城市很多人都向往去法国旅游,法国不仅风景优美而且美食也很多,也比较讲究特别是精致可口的美味甜点非常有名。下面为大家介绍6种超好吃的法式甜点 ,这些甜品不仅外形好看而且特别好吃,去法国旅游不要错过哦。

  法式甜点玛德琳Madeleine

  说到玛德琳,不得不提的就是法国大文豪普鲁斯特。

  他曾在《追忆似水年华》中这样写到玛德琳,“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化,一种舒坦的快感传遍全身,我感到超凡脱俗。”

  谁看到这一段,会不想尝尝玛德琳?究竟拥有怎样的口感让普鲁斯特觉得超凡脱俗?

  可见,看似“朴实”外表下的玛德琳,美味却是深藏不漏的。

  巧克力歌剧院

  歌剧院又译作“欧培拉”(Opera),是有着数百年历史的法国知名甜品。

  对欧培拉的起源,有很多种不同的说法。

  其中一种较为可靠的说法,是说欧培拉蛋糕由一家1890年开业的甜点店Dalloyau研发,由于形状方方正正,表面淋着一层薄薄的巧克力,看起来十分像歌剧院内的舞台,饼面上点缀的金箔片,则代表着歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字),它才因此而得名。

  欧培拉的口感很浓郁,它一共有六层,有三层是浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、还有两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅,最后还要淋上镜面巧克力酱,香气馥郁,入口即化。

  法式甜点慕斯蛋糕

  慕斯蛋糕可以说是超级经典了,它是由27℃ délicieux品牌创始人索多克索的首创。

  抹茶慕斯入口即化,清香宜人,在炎热的夏季,品尝清新的抹茶慕斯,让烦躁的心慢慢沉静下来,享受放慢的生活。

  马卡龙

  马卡龙可以说是非常典型的法国甜品了。

  它以缤纷的色彩、清新的口感和精致的造型,博得人们的喜爱

  外壳酥脆,内部湿润、柔软而略带黏性,马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。

  法式烤布蕾

  作为法国传统的点心——法式烤布蕾。

  外壳香脆,似焦糖色,内陷跟奶油布丁似的。

  或许你第一感觉会认为,这不就是常吃的焦糖布丁吗?

  虽然像,但还是有区别。法式烤布蕾的上面有一层奶油,吃起来口感非常丰富,少了布丁的单一。

  法式甜点拿破仑酥

  拿破仑酥法文为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以又被称为千层酥,由三层咖啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,口感丰富,每当叉子舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符,带来最愉悦的心情。

  或许你想问?那这跟拿破仑有什么关系呢?

  法国人将拿破仑视作英雄,但凡最杰出的东西,都要冠上拿破仑之名。

  由此可见,大家对拿破仑的评价有多高。

友情链接:
Copyright ©2019 福建省华南西点培训学校 版权所有 备案号:闽ICP备09020521号