一口秋意吃下肚——秋葵三吃

秋葵被称为“植物黄金”、“绿色人参”，近年来受到了不少养生人士的追捧。那么，吃秋葵到底有哪些好处呢？秋葵是近几年流行起来的一种蔬菜，原产于非洲，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。作为蔬菜，秋葵一反朴实无华的风格，外表有绒毛，切开是很非主流的萌萌的五角星，口感……又很滑溜。但得益于秋葵的“不正经”，可以做出各种不同的风味，而且都很快手。大部分蔬菜可供选择的风味不多，但秋葵大概是少数可以让人一直吃下去的物种。今天分享三种做法。
 

- 油淋秋葵 -

1、秋葵：去蒂，用盐搓洗干净，入开水锅煮约3分钟，捞出泡入冰水中备用。
2、煮熟的秋葵平铺盘中，撒一层蒜蓉和辣椒、适量生抽。
3、淋上烧热的食用油。

- 秋葵厚蛋烧 -

1、三个鸡蛋液中加45g水，15g酱油和少许盐打匀。
2、锅底放少许油，倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型，放入煮熟的秋葵，将边缘卷起，再次倒入蛋液，重复一遍。最终卷至成型。
3、盛出，切成2—3cm左右的厚块。

- 日式凉拌秋葵 -

1、木鱼花加昆布熬成高汤盛出一小碗，和三大勺酱油、一大勺味啉混合拌匀。
2、秋葵切段，倒入混合好的酱汁，放置20分钟。

- 油淋秋葵 -

1、秋葵：去蒂，用盐搓洗干净，入开水锅煮约3分钟，捞出泡入冰水中备用。