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万能饼干配方 | 三色史努比小饼干,可爱到不舍得吃!

发布日期:2020-09-26 09:37浏览次数:167

这个饼干配方还是蛮好用的,可以适用各种切模的饼干,做起来挺快手的,而且材料也蛮少,很省事

三种口味一块面团同时完成,不需要重新调制,模具可以买大家喜欢的样式,口味也是根据自己喜欢的做,步骤都一样的。

这份大概是50颗左右,根据每个人的厚薄程度不同,多少会有个数区别



​用料

​无盐黄油 100克
糖粉 50克
盐 1克
低粉 185克
鸡蛋液 25
可可粉 7克
抹茶粉 4克


​​做法步骤

​1、软化黄油,手指能轻松戳动即可



​2、加入糖粉和盐拌匀



​3、用打蛋器打成发白



​4、分两次加入蛋液,继续打发一下



​5、筛入低粉,搅拌成团

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​6、分成3份



​7、一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,一份什么也不用加,搅拌成团

​​​​ 



​8、用油纸擀平,三份都是



​9、切模压出图案



​10、摆盘,最好用这种带空隙的垫片,饼干很平整



​11、烘烤,中下层,160℃-15分钟



​12、出炉晾凉,装个袋子,更利于保存

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